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20100330【食記§台北】高玉日本料理-民生店

前幾次本美食團大都是挑中式或是西式料理為主，本次改為轉戰日本料理界；

虧同事的明智選擇，與大家當天隨興的吃法，本次可是吃到不少好食材，將於下文詳述

高玉日本料理民生店位於B1，不過於包箱內到是可以看到戶外的人工瀑布，氣氛來說還算是營造的不錯。平日中午用餐時間，還是一樣有達七成的來客率，一點也感覺不出是平日與不景氣，到是還蠻讓我吃驚。 

其餐點分為定食類與一般單點，價位最低的套餐差不多是NT$500起；不過套餐內的東西，有的並不是很優，經過大家的討論也多虧大家的隨興，全部改為單品上菜，不過與定食套餐相比，本美食團也是從前菜一路吃到甜點，一道也不沒有少唷。

前菜　北海道小卷

另一道鮟鱇魚肝，口味還真的不錯，沒有其腥味

豪華綜合刺身

由於都很隨性的請小姐安排推薦，所以綜合刺身又加入了牡丹蝦與トロ，份量又再加大。

牡丹蝦

牡丹蝦肉質口感蠻鮮甜的，用料品質算是蠻不錯的。

烤魚

握壽司

星鰻

握壽司以魚肉的品質是算還不錯，但不知是不是生意太好，握壽司米飯總覺得不是很理想

海膽

海膽也很新鮮，一點腥味也沒有，不過想了一下，

這也是店家必要做到的功課吧，如果品質都固不好，那客人怎可能回流呢～

蔥鮪細卷壽司及蛋卷

鮮魚頭湯及鮭魚卵

甜品

原本以為甜點是一塊豆腐，不過詢問之後，才知是白色的咖啡凍，所以到是蠻有創意的，實際上口感也不錯，進入味蕾充滿咖啡的香氣，簡單的把餐後甜點與咖啡做了完美的結合。

高玉日本料理民生店台北市民生東路三段8號B1(新光民生大樓) TEL：(02)2503-2215