200902 豐原廟東夜市-清水排骨麵店
(20090221)
從大街小巷中,不少只要賣排骨麵的店家,都會打著”豐原排骨麵”的名號,在外地開設,從之中就可以想像”豐原排骨麵”名氣之大,也讓人不經想像豐原排骨麵的美味,所以到了清水想到米糕,想對的到了豐原當然就想到有名的排骨麵~
清水排骨麵店位於豐原廟東夜市,廟東夜市其規模真的很小很小,充其量是個小吃聚集地而以,不過大小並不是它出名的關鍵吧,有好東西吃,那是最重要啦~
不過它有一個特點,進到夜市中段一定特別擠,且一堆人站在那一動也不動,真的算是極度阻礙來往人潮,但它們不是不想走,是因為大都手中都拿著號碼牌,等著叫號,叫號?!因為”清水排骨麵店”就是在此~
去年因為剛好有路過豐原廟東夜市,才正式第一次開始品嚐之~
以口味來說,我個人覺得,於其它地區的排骨麵相比,清水排骨麵味道算是好吃多了(以我不愛吃排骨麵的人來說);其排骨先炸再蒸,入口即化,口感佳,其湯汁味道有味,不過有一點點小油,但整體來說算是一道不錯的小吃~
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