20140407【遊記§日本】沖繩中城城跡(世界文化遺產)

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中城城跡位於沖繩縣中頭郡中城村,是琉球王國時期的一個城堡,地處於丘陵之上,

故視野十分的良好,可以遠望西方海域,不過如今也只留下城跡,

故現今已無法估計當時的築城之規模,

在資料中,中城城實際上具體建築年代也不詳,

目前僅知中城該城應為琉球第一尚氏王朝時代護佐丸之居城。

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20140406【遊記§日本】沖繩恩納村海物語本店-沖縄料理

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20140406【遊記§日本】沖繩本部町-山原そば

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山原そば為本部町附近的名店之一

本部町除岸本以外,其它そば店大都需要開車才能到達

公車也是可以啦,時間要抓的好不然還麻煩的~ 

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Jerry造訪這一天為週日,雖不是用餐時間,門口還是排了近八位,

客群還是以日本人為主,到沒看到什麼外國客人 

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山原そば排隊人潮 

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山原そば店內空間遠本岸本大的多

也舒適些 

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「三枚肉そば」

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山原そば招牌「ソーキそば」

就是排骨的そば

肉量是真的還不少

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 但湯頭及麵體Jerry還是覺得きしもと食堂比較好吃

Jerry第二次造訪時到是覺得きしもと到是有點退步耶~ 

 

延申閱讀:

 

20130407【遊記§日本國】沖繩美味そば店~きしもと食堂(岸本食堂)

 

20140406【遊記§日本沖繩本部町-山原そば

 

20130408【遊記§日本國】我部祖河食堂ソーキそば

 

 

 

20130407【遊記§日本國】沖縄恩納村元祖海ぶどう本店(元祖海葡萄本店)

 

20130406【遊記§日本國】沖繩-アグーと沖縄料理と沖縄そばの店「大家(うふやー)」

 

 

 

20130405【遊記§日本國】沖縄觀光客新天地~琉球新麵通堂小祿本店

 

20130405【遊記§日本國】初訪「暖暮(だんぼ)」拉麵ラーメン沖繩店

 

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20140406【遊記§日本】沖繩讀谷燒窯 (読谷村 やちむんの里)

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 在沖繩陶瓷燒出的產物被稱為「やちむん, 

當然主要使用於食器與泡盛之容器為主要, 

1682年於尚貞王の時代, 

因工芸産業振興政策將沖縄各地 

湧田窯、知花窯、宝口窯等窯場 

統合至壺屋。 

20140406讀谷 (4)

 

於太平洋戰爭中,壺屋雖被害程度不大,但於戰後, 

因都市化造成窯燒使用上被規範, 

也因此傳統技法上及存續上受到挑戰及危機, 

所以又開始從壺屋地區以外的地方分散, 

這一個前因後果好像也還蠻常看到耶~ 

簡單就是都市情況下,主流與不是主流受到的待遇囉~

 

 

金城次郎之子女金城須美子及外孫宮城三成目前也為陶藝家 

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實際在現今讀谷やちむんの里被重視之前

,於沖繩陶器文化中實際上最古老的就為喜名燒,

當時的生產就為讀谷村的喜名

 

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應該要拜1985年金城次郎

於獲後日本人間國寳後讀谷燒就更具其名氣吧~

金城次郎沖縄県第一個得到人間國寳稱謂的藝師

早年金城次郎1946從日本回到故里也是先於壺屋築窯,

於1972年才往讀谷遷去。

目前其金城次郎之子女金城須美子

及外孫宮城三成目前也為陶藝家

也在やちむんの里眅售,

Jerry是覺得藝品是真的很華麗,以當地來說算貴

但和伊万里燒相比是便宜不少~

 

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讀谷山燒中Jerry覺得生意最好

Jerry也想買的商品就為「読谷山焼 北窯」

此窯燒的商品也等於限量商品,

燒出來色澤及上色也沒有一個相同,

也是偏實用型的商品,如果要大型藝術品這一家可能比較不適合

 

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目前「読谷山焼 北窯」是由具十三房之大型窯體所購成,

燒製時通常燃燒溫度都要高達1,200度,

並經過一小時以上燒製,

目前主要燒製松田米司、松田共司、與那原正守、宮城正享等四人之工房之商品。

 

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20140406讀谷 (3)  

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20130610【遊記§二訪澳門】澳門十六浦索菲特大酒店Sofitel Macau At Ponte 16)(二) 

 

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20130611十六浦索菲特大酒店早餐 (26)

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