2009農曆年遊記-正月初五(嘉義林聰明沙鍋魚頭)


人潮鼎沸的場景，用在假日的嘉義文化路夜市林聰明沙鍋魚頭在貼切不過，嘉義市的基本美食之旅，大都不外出乎噴水雞肉飯or郭家粿or阿岸米糕與沙鍋魚頭等，但要先申明這大都是以觀光客為主～



假日的沙鍋魚頭，如果要內用，大都需要等候一段時間，不過內用空間極大，也不需真的等太久
 


沙鍋魚頭的魚材，是用大頭鰱為主，先炸成金黃酥脆後，在佐上大鍋菜( 魯菜），口感尚佳（但偏油）～



去年好像是NT$70，如今一碗叫價NT$80，依舊大排長龍～
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    Jerry Black 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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