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20140202【遊記§日本】北九州十二日自由行~熊本黒亭ラーメン(熊本黒亭拉麵)
熊本黑亭開業於熊本車站走路近十幾分鍾的地方,
在前往該店的路途中並不熱鬧,很難想像這區域會有熊本拉麵名店,,
店面為更新過的老式的日本店家風格,Jerry拉開店門,
一看人還真是多呀,這點Jerry到是還蠻訝異
店內掛著過去店家的老照片
Jerry到是各點了玉子入りラーメン及 チャーシューメン
玉子入りラーメン
本份拉麵並加入生雞蛋,麵拌著生雞蛋汁,一氣吃下,算是蠻特別的吃法
チャーシューメン
叉燒到是有六枚之餘,算是份量十足的ラーメン
熊本拉麵特點為以濃郁的的豬骨湯為底,再加上撒上大蒜切片,
也採用比福岡一蘭或一風堂更粗點的麵條為主,份量也更是大了些,
當然吃的東西見仁見智,評價各有不同,
但以Jerry本次吃了近七間拉麵,以味及豐富度來說,
黑亭拉麵應該是可以排在本次旅程前幾名吧~
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