20160715【住宿§湯布院】遠離喧囂之宿ゆふいん月燈庵-晚餐篇
ゆふいん月燈庵晚餐也是回到母屋用餐,當然用餐時都是獨立包箱囉,
菜色不多,但或許是夏季,所以點選的食材或料理方式都是蠻清爽及開味的。
包箱還OK~不會感覺俗氣或是悶熱~
ゆふいん月燈庵前菜~
食蔬佐醬汁吃起蠻清爽並開味
吃飯不免俗就是拍照記錄囉~
一個人用DC Jerry則是用單眼記錄~
慢慢拍 慢慢吃再分享心得也蠻好玩的~呵呵。
菜肴呈現真的蠻漂亮~ 光是拍照記錄就是一種享受~
細部拍攝
生魚片~
不少理料都應用到大分かぼす,かぼす為柑橘類的一種,
味道清新香甜,在提味上真的有化龍點睛之妙~
豆腐加上かぼす的味道~其湯頭真是美味高雅呀~
素麵 味道蠻清爽的,適合夏天食用~
料理都蠻用~ 拍起來就是美~!!!
主菜豐後牛
主菜豐後牛在炙熱的大鐵器上吱吱作響~
肉質及油花分部也算不錯~因此吃起來十分美味可口~
光是一道肉料就可以配不少飯一起食用了~
原本以為最後一品是白飯吧~沒想是釜飯類的~
因此也十分豐富~呵呵
配九州的漬物
不過~最後飯後水果甜點到是美中不足些~呵呵
但整體來說ゆふいん月燈庵晚餐還算不錯啦~
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