Keynes's Blog~(凱因斯攝影部落格)

20130611【遊記§二訪澳門】澳門喜來登金沙城中心酒店（Sheraton Macao Hotel, Cotai Central）-行政套房

訪澳的第二夜Jerry選擇入住澳門最新的金沙城中心，

金沙城中心目前有3大國際知名品牌酒店，

以等級為康萊德酒店、澳門喜來登金沙城酒店及假日酒店。

Jerry原本是打算住康萊德酒店及澳門喜來登金沙城酒店，

不過後來只訂到喜來登金沙城酒店。不過事後想一想還真是慶幸，

因為Jerry忽略了澳門觀光最大的變數＂觀光客水平＂。

本次入住升等至套房，不知是不是Jerry太早訂房呢，

還是Check-in時被一個大陸女人硬是插隊（真是禮義之邦的大國呀），

服務員看Jerry有點火大，

直接升等呢，反正房間到是大上一倍，

不過入住最大的還是上次去澳門君悅時～呵呵。

201306二訪澳門三天二夜 

D1台北-澳門-十六浦索菲特酒店-南屏雅敘

-檸檬車露-粥麵坊-六記粥麵-英皇酒店-十六浦索菲特酒店 

D2十六浦索菲特酒店-馬嘉烈-九記-南屏雅敘-

十六浦索菲特酒店-喜來登金沙城中心酒店--貴賓廳-九如坊－

六記粥麵--喜來登金沙城中心酒店 

D3喜來登金沙城中心酒店--威尼斯酒店-金沙城鮮--澳門機場-台北

20130421【民俗活動§苗栗】2013癸已年白沙屯媽祖往北港徒步進香-土庫順天宮停駕

2013年白沙屯拱天宮及山邊天上聖母回鑾天數長達8天，

扣除幾天行程是故定外，回程會是走的十分十分慢的一次，

如果想陪媽祖到處走走看看或輕鬆觀光到是很好的一次機會。

實際上白沙屯進香信仰在苗栗、台中、彰化及雲林四地，

仔細的觀察很多互動變異性還是有所不同，很多話還是見仁見智啦。

一路由145線道停的點不出土庫或虎尾，下午二點起駕，

要六點才到土庫城隍廟，六點半左右入順天宮過夜，8公里不到的路到是走了四小時以上。

記者廟方團隊有夠利害

土庫順天宮廟口都準備好了大型拍攝手擘，看來眾家單位，

都猜想到今天可能＂一定＂會停這了吧~大家都這明白神的指意~~!!!

這還蠻像去年出發停彰化工廠時的情況，細節都蠻值得玩味。

實際上走上幾回，理智的觀查就可以發現活動中很多很有趣

所謂信眾口中神明指示的有趣之處～呵

進去廟內拍張照及拜拜時，發現廟內一對石獅還真是可憐，

各被二位攝影者踩在腳下，記得也是有進香活動帽子的，

拍照真的有這重要嗎？？更合況這還是縣定古蹟耶～還蠻不可取的～

20130421【民俗活動§苗栗】2013癸已年白沙屯媽祖往北港徒步進香-常訪之地媽祖醫院

在進入媽祖醫院前Jerry就在思量,，如果白沙屯大轎真的要進北港媽祖醫院，

怎樣的走法會最造成共鳴，或許先思考"先退而再進"應為最佳方式，

吃驚的是果真應驗；

不過本棟為中國醫藥大學-"媽祖醫院"，

故媽祖到以自己名號的醫院，當然理所當然囉，

不過看熱鬧的信徒，一齊衝進醫院，當然就需要再思量，

特別是當媽祖進入大樓內時，信徒應不需廟方阻止，

自己也應知道進退才為上策～

白沙屯大轎進醫院大樓內走走

小遶內部後，從急診大門走出，再轉往門診門口停駕十分鐘 

白沙屯進香活動半官方的那一個單位大家或記者最愛拍這一味

Jerry覺得適當的距離拍攝，才算是一種尊重

     【食記§台北】二訪90酒食歐風朝A LA SANTE 

繼前次造訪酒食歐風朝A LA SANTE已一個月有餘，

Jerry本次與美食進香團是晚餐時間來用餐，

故更有較長的時間，

好好慢慢品嘗美酒及佳餚。 

本次共開

2008年份勃根地汽酒泡酒香檳及2002年份法國風薩克區三十字堡紅酒

餐點麵包及小吃

Jerry感覺麵包配上店家提供的松露醋，真是不錯吃

前菜法式生魚片、巴西蘑菇、草莓佐黑松露醬等

法式蒸蛋

這一道餐點，Jerry記得以前再看”王樣的餐廳”時，出現的餐點有點類似

法式主廚特製濃湯佐松露片

法式櫻桃鴨綴黑松露片佐無花果醬

鴨肉十分軟，不會有過硬的口感，

配上黑松露醬後，味道更有加分的效果，這時再配上紅酒更是美味。

迷迭香煎小羔羊排綴黑松露片

本次小羔羊排與第一次造訪時相比，

Jerry還是偏愛兩吃的方式，可以一次吃到兩種不同的料理方式。

美國沙朗牛排綴黑松露片佐紅酒醬

Jerry感覺比上次去Mondo Ristorante吃的沙朗牛排，肉質更加好吃

仔細看唷

Jerry點的美國沙朗牛排上的黑色塊狀況物，

可是黑松露片唷  

下面那一層可是很貴很貴的煎鵝肝唷，

因為一塊就可以吃Costco一大包牛排了～呵呵。

鵝肝可是很軟很軟的

煎的不好可是會支離破碎

可見廚師大姐的功力真的不錯唷～

20110519【食記§台北】初訪台北W Hotel紫豔中餐廳 

在沒有預期之下Jerry於本日中午造訪了W Hotel的紫豔中餐廳，

W Hotel

雖然在國外並不算是高檔註稱的飯店

但也是大型國外連鎖飯店Starwood Hotel集團旗下的一環，

並以創新設計、科技、注重藝術及時尚感聞名，

本次進軍信義計劃區算是對台灣的一種肯定吧～

在紫豔中餐廳中有不少具有巧思的藝術佳作 ,

在用餐之餘算是另一種享受吧～ 

用鐵盒模具，組成的裝飾，在包箱中並不會感覺突兀，協調性不錯～

從三十五樓看出去視野不錯，

不過Jerry的公司比這更高，且同樣的景色也看了好多年，故少了點樂趣～

不過看煙火時到是好地方唷～

紫豔中餐廳Jerry感覺到是有一點中西混撘風的感覺，

裝潢也是其中一點

此外Jerry還看到有人吃類似羊排的餐點，並配上烏龍茶～

真是有趣畫面呀～

本日Jerry一行人還點了一支北京烤鴨三吃，

後面桌的貴婦阿姨，看著廚師到桌邊現場服務，到是看的還蠻入神的唷～

北京烤鴨說真的還是宋廚好吃～

不過宋廚真的不怎好訂～

紫豔中餐廳的餐點算是還ok

到是服務細節上還是有進步的空間，

未來才能真正成為國際級的連鎖飯店～